ОСНАЩЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ

Обвалочно-жиловочная линия

Обвалочно-жиловочная линия предназначена для транспортировки мясного сырья в полутушах и четвертях к рабочим местам персонала с последующим отделением мяса от кости и сортовой разделки (дожиловки). Преимуществом использования линии является максимальная оптимизация производства, увеличение производительности труда персонала, учет входящего сырья на кости и сортового после разделки.


Линия может состоять из нескольких уровней:

  •     Основной: подача туш к рабочим местам
  •     Дополнительные: отвод кости,подача ящиков и т.д.

Линия может включать в себя:

  •     стол приема полутуш;
  •     транспортер основной;
  •     транспортер отвода кости;
  •     транспортер отвода жилованого мяса
  •     транспортер сборочно-сортировочный
  •     сортировочный стол
Количество рабочих мест и габариты линии проектируются в соответствии с техническим заданием заказчика.

К конвейеру с боковых сторон крепятся столы со съемными столешницами, которые являются рабочими местами персонала. Столешницы изготавливаются из полипропилена.

Транспортерная лента движется по поддерживающим направляющим. Привод ленты осуществляется в помощью мотора редуктора, или приводного барабана. Скорость основной транспортерной ленты регулируется, исходя из производительности персонала. Над основной транспортерной лентой устанавливается лента для транспортирования костей, шкуры и жил.

Отходы разделки поступают в специальный бункер.

                                                         ОЖК-10 ОЖК-40
Скорость, м/с 0,2 - 0,4 0,2-0,8
Производительность, т/см 10 40
Обвальщики 2 4
Жиловщики 4 8